ERESC

Serveis de bar i cafeteria I [FINALITZAT]

Adreçat a: a treballadors/es majors de 16 anys en situació de desocupació

Durada: 650 hores

Data d'inici prevista: Desembre 2015

Horari: DLL-DV de 9 a 12.45h i de 13.15 a 15.15h

Certificat de professionalitat nivell 2

Continguts

  • Tècniques de servei d’aliments i begudes a la barra i taula (70 h.)
  • (Transversal) Begudes (80 h.)
  • Servei de vins (90 h.)
  • Elaboració i exposició de menjars al bar cafeteria (50 h.)
  • Gestió del bar cafeteria (120 h.)
  • (Transversal) Seguretat, higiene i protecció ambiental en hoteleria (60 h.)
  • (Transversal) Anglès professional per a serveis de restauració (90 h.)
  • Formació complementària (10 h.)
  • Mòdul de pràctiques professionals no laborals de serveis de bar i cafeteria (80 h.)

[més informació]